大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题食醋是什么酸碱性，食醋是酸性的还是碱性很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下食醋是酸性的还是碱性这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食醋的成分主要是酸性的,食品方面属于碱性食品,不能靠味觉和味道来区分,要看食物被人体吸收,以及氧化后所含的化学元素才能区分。

2、 如磷、硫、氮等非金属元素含量较高,说明产品为酸性产品。

3、 若里面有镁、钙、钾等金属元素,说明属于碱性食物,通常在炒菜或拌凉菜时,都会把醋加入其中。

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