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1、第一，具有健脾助消化的作用，山药中含有淀粉酶，可以促进胃肠消化，可以用来治疗脾阳虚;第二，它可以用来补肾，治疗女性白带增多等疾病;第三，它具有补中益气的作用，第四，它具有润肺止咳的作用。

2、可以用来治疗咳嗽，痰多等。

3、由于红烧鸡汤具有一定的滋补作用，而且红烧鸡汤含有丰富的蛋白质，食用红烧鸡汤能起到强身健体的作用。

4、糖尿病患者不能食用，因为山药中含有较多的淀粉类物质，糖尿病人食用山药会使血糖升高，从而加重病情。

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