大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。土豆发芽了还能吃吗，土豆发芽了还可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆发芽时应避免食用，否则会导致中毒。

2、土豆是人们餐桌上常见的蔬菜。

3、它们营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素、营养素和膳食纤维，可以缓解便秘。

4、 很多人买的土豆比较多，一段时间后可能会发芽。

5、尽量不要再吃这些土豆了。

6、因为土豆本身有一种有害物质叫茄碱，正常情况下毒素含量比较少，但是发芽后毒素含量会明显增加。

7、 服用后，有害物质进入人体，导致呕吐、腹泻、头晕。

8、这种土豆摄入较多，严重时会导致呼吸麻痹，发现发芽后可以扔掉，避免再次摄入。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。