棕色脂肪是您想要更多的神奇组织。与储存卡路里的白色脂肪不同，棕色脂肪燃烧能量，科学家希望它可能成为新的肥胖疗法的关键。但是长期以来尚不清楚褐色脂肪充足的人是否真正享有更好的健康。一方面，由于褐色脂肪隐藏在体内深处，因此很难识别这类人。

现在，一项在《自然医学》杂志上的新研究提供了有力的证据：在52,000多名参与者中，那些具有可检测到的棕色脂肪的人比其他同伴遭受心脏病和代谢疾病(从2型糖尿病到冠状动脉疾病)的可能性更低，这是主要原因在美国的死亡人数。

这项研究是迄今为止人类规模最大的研究，证实并扩大了先前研究提出的棕色脂肪的健康益处。洛克菲勒大学医院助理教授兼高级主治医师，阿尔伯特·瑞斯尼克(Albert Resnick)医学博士保罗·科恩(Paul Cohen)说：“这首次揭示了降低某些疾病风险的关联。” “这些发现使我们对靶向棕色脂肪具有治疗益处的潜力更有信心。”

宝贵的资源

尽管棕色脂肪已经在新生儿和动物中进行了数十年的研究，但直到2009年，科学家们才意识到棕色脂肪也可以在某些成年人中发现，通常是在脖子和肩膀周围。从那时起，研究人员开始着手研究难以捉摸的脂肪细胞，这些脂肪细胞具有在寒冷条件下燃烧卡路里以产生热量的能力。

然而，对棕色脂肪的大规模研究实际上是不可能的，因为这种组织仅在PET扫描(一种特殊的医学成像)上显示。该研究的第一作者，原科恩实验室的临床学者托比亚斯·贝彻说：“这些扫描很昂贵，但更重要的是，它们使用辐射。” “我们不想让许多健康的人受到这种伤害。”